1 grøn salat – iceberg
½ fennikel
2 appelsiner
1 rødløg
Skyl salaten og afdryp den. Skær eller riv den groft.
Fennikel skæres i tynde skiver.
Skær skrællen af appelsinerne, også de hvide hinder. Skær i skiver.
Rødløget skæres i meget tynde skiver
Bland alle delene på et fad. Hæld dressingen over lige inden servering.
Sennepsdressing
4 ss olie
1 ss citronsaft
1 ss grovkornet sennep
1 ss honning
Sørg for det hele har stuetemperatur og blend det sammen.