|

Svensk valnøddekage

Afadmin

Svensk Valnøddekage

250 g valnødder

200 g hvid chokolade

100 g smør

1 vaniljestang

1 økologisk citron

1 spsk. citronsaft

100 g lyst rørsukker

50 g mel

4 spsk. ahornsirup eller alm. Sirup

3 æg

Halvdelen af valnødderne blendes til mel. Smelt chokolade og smør på meget lav blus. Skrab kornene ud fra vaniljestangen. Riv det yderste af citronen og pres citronsaften ud.

Bland sukker, mel, vanilje, citronskal, citronsaft og den anden halvdel af valnødderne. Pisk æg og sirup, put chokoladen i og bland det hele sammen.

Kagen passer til en tærteform.

Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min.

Man kan drysse flormelis over kagen elle lave en glasur.

Glasur: 200 g flødeost naturel, 2 spsk. Vand, 50 g florsukker.

 

Man kan servere cremefraiche, flødeskum, vaniljeis eller hjemmelavet softice til.

Hjemmelavet softice: 1 liter vaniljeis og 2 dl fløde. Fløden skal ikke piskes men bare røres i isen. Man kan godt puttet det i fryseren, men det smager bedst, hvis det ikke har været bundfrossen.

 

Post Views: 117

Lignende indlæg

  • |

    Hindbærcoullie

    Afadmin

    Korn af en ½ stang vanilje 100 g  flormelis 250 g  hindbær Kom vaniljekorn, flormelis og hindbær i en lille gryde. Mos det hele sammen med en ske og varm det langsomt op til 80 grader Hvis man ikke bryder sig om kerner, kan massen sigtes. Tag gryden af varmen og lad den køle let af…

  • Peanutkage med chokolade og TUC-kiks

    Afadmin

    Saltet peanutbund 5                    æggehvider 400 g             sukker 2 ts                vaniljesukker 2 ts                bagepulver 200 g             TUC-kiks 275 g             saltede peanuts En bradepande, ca. 35×25 cm.   Chokoladecreme 200 g             mørk chokolade 100 g             smør 6                    æggeblommer 100 g             flormelis Korn af ½ vaniljestang 1 dåse kondenseret mælk (Dulce de leche) Pynt 50 g               mørk…

  • Muffin med bær

    Afadmin

    200 g         smør 200 g          rørsukker 3                 æg 240 g          mel 3 tsk           bagepulver 2 tsk           vanillesukker 50 g          hasselnødder 1 dl            mælk 200 g bær f.eks. blåbær, rabarber, solbær   Sukker og smør røres sammen Æggene tilsættes et ad gangen Mel,…

  • 60 års fødselsdagskringle

    Afadmin

    Kringledej: 2 dl  lunkent vand 50 g  gær 3 ss  sukker 300 g  blød margarine smør kan også bruges 3  æg 600 g  hvedemel (ca.) brug så lidt mel, som muligt. 1½ ts  salt Remonce og fyld: 200 g  blødt smør 100 g sukker 100 g  knuste makroner/ reven marcipan 200 g  rosiner, kan udelades 100 g hakkede hasselnødder Pensling og drys: 1  æg sammenpisket 50 g finthakkede…

  • |

    Tærte med citroncreme

    Afadmin

    100 g      blødt smør 50 g        flormelis Lidt         salt 1             æg 30 g        mandelmel 180 g      hvedemel Bland hvedemel, mandelmel, flormelis og salt i en skål, smuldr smørret deri og saml derefter dejen med et sammenpisket æg. Bliver dejen for svær at samle, så tilføj en spsk. koldt vand. Kan også laves i foodprocessor med samme rækkefølge. Læg…