Ølkage
500 g farin
500 g mel
1 æg
1 øl
2 tsk kanel
2 tsk natron
Farin, æg og øl røres sammen.
Mel, kanel og natron blandes i lidt ad gangen.
Dejen hældes i en lille, smurt bradepande eller 2 smurte sandkageforme.
Bages ca. 45 min ved 200°.
2,5 dl kold mælk 25 g gær 1 æg 500 g. hvedemel 75 g. sukker 8 g. salt 4 g. stødt kardemomme 75 g. blødt smør Kanel-creme: 150 g. blødt smør 50 g. brun farin 50 g. sukker 0,5 dl sirup 2 spsk…
125 g blødt smør 300 g rørsukker 3 store æg 125 g hvedemel 2 ss citronsaft 1 ts vanillesukker Skal af 2 økologiske citroner Glasur 200 g flormelis Saft fra 1 citron Tænd ovnen på 160o C Beklæd en lille springform (20 – 22 cm) med bagepapir. Pisk smør, sukker, citronsaft og citronskal sammen…
3 æg 225 g sukker 150 g hvedemel 2 ts vaniljesukker 600 g rabarber i tynde skiver 1 håndfuld nødder eller mandler 30 g smør Perlesukker Tænd ovnen på 2000 C Skær rabarber i tynde skiver og vend dem i 3 spsk. sukker sammen med hakkede nødder. Smør en form, som foliebakken i…
120 g sukker 140 g farin 140 g blødt smør 1 æg 240 g hvedemel 1 ts natron 1 ts salt ½ ts vaniljesukker 150 g chokoladeknapper Pisk sukker, farin og smør sammen ved lav hastighed til en ensartet masse. Tilsæt æg og pisk langsomt igen. Bland hvedemel med natron, salt og vaniljesukker i…
Pavlova 350 g past. æggehvider 450 g sukker 200 g flormelis 2 spsk. citronsaft eller hvidvinseddike Flødeskum med creme fraiche 5 dl piskefløde 75 g flormelis Korn af 1 stang vanilije 250 g creme fraiche 18 % 1 stk. citron, fintrevet skal heraf Desuden 1000 g blandede bær Chokoladespåner Tænd ovnen på 90 C varmluft. Pisk æggehviderne skummende ved middelhastighed. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen imens der…
Tærtebund 100 g blødt smør 50 g flormelis Lidt salt 1 æg 30 g mandelmel 180 g hvedemel Bland hvedemel, mandelmel, flormelis og salt i en skål, smuldr smørret deri og saml derefter dejen med et sammenpisket æg. Bliver dejen for svær at samle, så tilføj en spsk. koldt vand. Læg dejen på…