2 æg150 g sukker50 g smeltet smør200 g usmuttede mandler300 g hvedemel1 ts bagepulver¼ ts saltPisk æg og sukker sammen til det er tykt og skummende.Tilsæt smeltet, afkølet smør og mandler.Bland mel, bagepulver og salt og vend det i dejen.Ælt dejen let sammen og lad den hvile tildækket i køleskabet i ca. 1 time.Del dejen…
Chokoladesmåkager 75 g smør 1½ dl sukker 1 dl farin 1 æg ½ ts salt 2½ dl hvedemel 1 ts natron 1 ts vanillesukker 4 ss kakaopulver 100 g grofthakket mørk chokolade 100 g grofthakkede hasselnøddekerner Tænd ovnen på 200oC Pisk smør, sukker og farin sammen. Tilsæt æg og rør mere. Bland hvedemel, natron, vanillesukker…
150 g mørk chokolade 75 g hasselnøddekerner 50 g marcipan 150 g sukker 150 g blødt smør 1 æg 1 ss kakao 200 g hvedemel 1 ts bagepulver Tænd ovnen på 200oC Hak chokolade og nødder groft. Skær marcipan i små stykker. Rør sukker, blødt smør og æg sammen på røremaskine. Tilsæt hvedemel blandet…
50 stk. 150 g blødt smør 50 g sukker 100 g farin 1 ts vanillesukker 200 g hvedemel ½ ts natron 50 g hasselnøddekerner 75 g grofthakket mørk chokolade Tænd ovnen på 200o C Pisk det bløde smør sammen med sukker, fa, vanillesukker og æg. Bland hvedemel og natron og sigt det i dejen. Bland…
2 æg 400 g hvedemel 4 ts bagepulver 120 g grofthakkede hasselnøddekerner 80 g tørrede tranebær 200 g grofthakket hvid chokolade 200 g farin 200 g sukker 350 g smør, i små stykker 50 g lakridspulver 1 ts chilipulver eller efter smag ½ ts salt Ælt det hele sammen på en røremaskine med K-spaden. Vej…
250 g smør250 g sukker1 tsk. stødt ingefær1 tsk. kanel1 tsk. hvid peber1 tsk. kardemomme1 tsk. bagepulver1 tsk. natron1 dl fløde (måske lidt mere, hvis dejen ikke vil hænge sammen)500 g mel Det hele æltes sammen. Dejen deles i 16 lige store stykker og trilles til en ca. 30 centimeter pølse, som deles i 40…
500 g hvedemel 1 ts hjortetakssalt Korn af en god stang vanilje 100g finthakkede mandler 400g smør 250g sukker 1 æg 1 ss koldt vand Hæld hvedemel og hjortetakssalt i skålen. Skrab vaniljekorn ud og bland med sukker og hæld det i skålen. Hæk mandlerne helt fint…
400 g hvedemel 1 ts hjortetakssalt 1 ts stødt ingefær 1 ts stødt kardemomme 1 knsp. stødt peber 240 g sukker 200 g smør 2 æg 2 ss vand Læg alle de tørre ingredienser i røreskålen. Skær smør i mindre terninger og bland dem rundt med de…
150 g flormelis 50 g majsstivelse – maizena 300 g mel 250 g koldt smør 100 g syltet ingefær1 økologisk citron, så du har lyst til at spise skallen 1 stærk tørret chili, knust til pulver f.eks. i en kaffemølle Hak din ingefær til meget fine små stykker. Drys noget af det flormelis, der skal…