Snacks og chips

  • | |

    Nøddecreme

    50 g               hasselnødder 110 g             mælkechokolade 110 g             mørk chokolade 2 ½ dl            piskefløde 50 g smør   Start med at bage hasselnødderne ved 220 grader i 5-6 minutter. Hak chokoladen fint og kom den i en skål. Fjern skallerne fra nødderne ved at gnide dem i et tørt viskestykke og blend dem herefter til en…

  • |

    Hjemmebagte knækbrød

    200 g             hvedemel 2 dl                vand 1 ¼ dl             olie 50 g               havregryn 50 g               hørfrø 50 g               sesamfrø 50 g               solsikkefrø 50 g               græskarkerner 1 tsk.             bagepulver 1 ½ tsk.          salt Bland alle ingredienserne sammen i en skål og ælt dem sammen til en…

  • | |

    Take a pill

    150 g flormelis 50 g majsstivelse – maizena 300 g mel 250 g koldt smør 100 g syltet ingefær1 økologisk citron, så du har lyst til at spise skallen 1 stærk tørret chili, knust til pulver f.eks. i en kaffemølle Hak din ingefær til meget fine små stykker. Drys noget af det flormelis, der skal…

  • Knasende sprøde og sunde kålchips

    Brug bladgrøntsager som grønkål, palmekål, rød grønkål, sølvbeder eller hovedsalat til denne opskrift. 200 g kålblade, fx grønkål 1 spsk olivenolie 1 tsk. salt Vask kålen og slyng den tør i en salatslynge. Fjern de groveste stilke. Riv kålbladene i ensartede stykker og vend dem med olivenolie og salt Læg kålbladene på bageplader med bagepapir…