Kryddersmør

Tag smørret ud af køleskabet 2 timer inden du skal blande det.

Afmål 150 g i en skål. Snit og hak ingredienserne.

Bland/mos det sammen med en gaffel.

Rul det ind i Vita Wrap og form det til ruller.

Inden du lægger dem i fryseren skriver du på, hvad de indeholder!

 

Tørrede tranebær:

150 g             smør

50 g               tranebær

Peber

 

Hvidløg med oliven:

150 g             smør

50 g               oliven

1 fed              presset hvidløg

 

Dijon og estragon:

150 g             smør

1½ ss             dijonsennep

1½ ts              estragon

 

Basilikum og soltørrede tomater:

150 g             smør

20 g               soltørrede tomater

½ dl               frisk basilikum

 

Lignende indlæg

  • Honning-dijon-sennep

    150 g             mayonnaise 25 g               Dijon-sennep 20 g               flydende honning Salt og friskkværnet peber Rør mayonnaise, sennep og honning sammen i en skål og smag til med salt og peber   Post Views: 113

  • Allerbedste burgerboller

    50 g gær 3 ss sukker 2 dl lunkent vand 4 dl creme fraiche, gerne 18% 1 æg 50g blødt smør i tern 1½ ss salt 700 g hvedemel sådan cirka 8g bage-enzym Pynt: Sammenpisket æg og sesam Opløs gæren med vand og sukker. Tilsæt creme fraiche og sammenpisket æg. Bland hvedemel, salt og bage-enzym…

  • Citronmåne

    125 g             blødt smør 300 g             rørsukker 3 store          æg 125 g             hvedemel 2 ss                citronsaft 1 ts                vanillesukker Skal af 2 økologiske citroner Glasur 200 g             flormelis Saft fra          1 citron Tænd ovnen på 160o C Beklæd en lille springform (20 – 22 cm) med bagepapir. Pisk smør, sukker, citronsaft og citronskal sammen…

  • |

    Vandbakkelse til det hele

    1 dl             vand 100 g                smør 100 g                hvedemel 3                          æg Smelt vand og smør i en gryde. Tilsæt mel, rør godt og hurtigt til en ’smørbolle’ er dannet. Tag derefter gryden af varmen og vent 2 – 3 minutter. Tilsæt æggene ét ad gangen under kraftig omrøring, til en glat og smidig dej opnås….

  • Ingenting

    30 stk. Småkage 185 g             hvedemel 1 stk.             æggeblomme 125 g             smør 1 spsk.           fløde Marengs 1 stk.             æggehvide 150 g             sukker 1 tsk.             eddike 1 spsk.           finthakket mandler uden skal Smuldr smør med mel. Tilsæt æggeblomme og fløde. Ælt dejen hurtigt sammen. Sæt dejen på køl…

  • |

    Min mayo

    1 æg 1 ts dijonsennep 3 ts citronsaft 1 ts salt 1/4 ts cayennepeber 2 dl rapsolie Sørg for alle ingredienserne er stuetempererede. Hæld det hele i et blenderglas og sæt stavblenderen ned i bunden. Blend til tyk og cremet. Post Views: 113