1 lille skalotteløg
2 ss risvineddike
1 ts sukker
1 – 2 ss jalapenõ, finthakket
300 g vandmelon
1/4 agurk
1 ts mynte, finthakket
Hak skalotteløget fint
Skær vandmelon i tern 2×2 cm
Flæk agurken, skrab kernerne ud og skær den i små tern.
Bland sukker og risvineddike i en stor skål og vend alle ingredienserne sammen heri. Lad det gerne trækk 1/2 time.
3 store nektariner 1 lille rød peberfrugt 1 lille rødløg 1 jalapenõ 2 ss mynte 1 ss honning 1 ss limesaft et nip chiliflager et nip salt Skær nektariner, peberfrugten og løg i tern. Finhak jalapenõ og mynten. Bland honning, limesaft, salt, chiliflager og mynte sammen i en mellemstor skål. Vend resten af ingredienserne i…
Pikant kylling i fad 3 kyllingebryster 2 spsk. olivenolie, + evt. lidt smør 50 g bacon i tern 2 løg 3 fed hvidløg 3 porrer 2 røde peberfrugter 1 dåse hakkede tomater 1 tsk. tørret timian 100 g flødeost, pikant 1 dl piskefløde Salt og…
3 skalotteløg 12 tsk. kapers (små) 8 ds. tun i vand 5 dl cremefraiche 3 dl mayonnaise salt & peber Hak/blend skalotteløg og kapers helt fint, og kom begge dele op i en skål. Hæld væden…
1 kg små nye kartofler Kartoflerne koges møre og skæres i kvarte Dijondressing: 1½ spsk. dijonsennep 2 spsk citronsaft 1 dl olie 1 spsk. akaciehonning ½ dl vand 10 g soltørrede tomater Salt og peber Tag alt ud en time inden det skal…
Dressing: 6 ss olie 4 ss hvidvinseddike 1 fed knust hvidløg 2 ts dijonsennep Salt og peber Koges: 300 g aspargeskartofler 300 g grønne bønner 6 æg Derudover: 6 velsmagende tomater skæres i kvarte 1 rødløg snittes fint 2 ds tun i vand 1 salathoved, (blandede salater) skylles og plukkes Lidt saltede store kapers og…
500 g bulgur 5 finthakkede tomater ½ fintskåret agurk Saft fra 4 citroner 1 stort bdt frisk finthakket persille 1 bdt finthakket mynte Olivenolie Salt Kog bulguren og afkøl den. Tilsæt citronsaft, tomaterne så det dækker bulguren. Sæt de i køleskabet til dagen efter. Dagen efter rører du i bulguren og tilsætter agurk, persille,…