Det lune
Små tærter med kartoffel,bacon og forårsløg
Lignende indlæg
Brunede kartofler
Afadmin1 kg kogte og pillede små kartofler eller fra glas 180 g sukker 50 g smør 2 dl kogende vand Smelt sukkeret uden at røre i det ved middel varme. Når det er smeltet og fået cognacfarvet karamelfarve røres smør i og til sidst tilsættes vand lidt ad gangen. Lad det koge godt igennem til…
Pikant kylling i fad
AfadminPikant kylling i fad 3 kyllingebryster 2 spsk. olivenolie, + evt. lidt smør 50 g bacon i tern 2 løg 3 fed hvidløg 3 porrer 2 røde peberfrugter 1 dåse hakkede tomater 1 tsk. tørret timian 100 g flødeost, pikant 1 dl piskefløde Salt og…
Den fede kartoffelsalat
Afadmin1 kg nye kartofler 2 dl creme fraiche 18% 1½ dl mayonnaise 2 ss sennep 2 ss sukker 1 ss hvidvinseddike Salt & Peber Flere smagsættere: 3 friske fed hvidløg 1 salatløg 1 håndfuld frisk dild 1 håndfuld frisk persille 1 håndfuld ærter, optøet fra frost eller friske Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Lad…
Tærtedej til de små banditter – tartletts
AfadminTærtebund 100 g blødt smør 50 g flormelis Lidt salt 1 æg 30 g mandelmel 180 g hvedemel Bland hvedemel, mandelmel, flormelis og salt i en skål, smuldr smørret deri og saml derefter dejen med et sammenpisket æg. Bliver dejen for svær at samle, så tilføj en spsk. koldt vand. Læg dejen på…
Bagte aspargeskartofler med timian
Afadmin1½ kg aspargeskartofler 3 ss olie 4 ss finthakket timian, hvis tørret 2 ss 1ss salt og lidt friskkværnet peber Tænd ovnen på 250. Bring en gryde i kog med 1½ liter vand. Vask kartoflerne, halver dem og læg dem i gryden tilsat salt. Kog dem i 3 minutter. Hæld vandet fra og damp…
Jordskokkesuppe med torsk, æbletern og bacon
Afadmin350 g skrællet jordskokker i tern 300 g skrællet kartofler i tern 2 mellemstore løg i grove tern 1 fed hvidløg 2 kviste timian eller 1 tsk tørret timian 2 spsk olivenolie 1 liter hønseboullion lidt revet muskatnød Jordskokker, kartofler, løg, timian og hvidløg kommes i en gryde…