1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1 dl græskarkerner
1 dl havregryn
3½ dl mel
2 dl vand
1 1/4 dl olie
1 tsk bagepulver
2½ tsk salt
Tilsæt evt. lidt krydderi.
Det hele røres sammen og fordeles på 2 plader med bagepapir ganske tyndt.
Læg bagepapir over dejen og glat det ud med hånden.
Tag det øverste bagepapir af og rids med en kniv/ eller stik ud med et glas, den størrelse du ønsker.
Bag ved 200gr i 12 min
3 dl blandede kerner (hørfrø, solsikke, græskar eller andre (minus rugkerner) 3½ dl vand Koges op i en gryde og afkøles. 5 dl vand ½ dl olie Rør vand og olie i grøden. 1½ pk gær 1 spsk salt 2 spsk sukker 1 kg …
25 g gær 40 g sukker 10 g salt 2 dl vand 2 dl mælk 2 æg 50 g smør 800 g hvedemel Smelt smør og afkøl. Smuldr gær sammen med sukker og salt. Tilsæt vand og mælk og rør det sammen. Pisk æggene sammen og hæld dem i dejen sammen med det…
Post Views: 3
1½ kg aspargeskartofler 3 ss olie 4 ss finthakket timian, hvis tørret 2 ss 1ss salt og lidt friskkværnet peber Tænd ovnen på 250. Bring en gryde i kog med 1½ liter vand. Vask kartoflerne, halver dem og læg dem i gryden tilsat salt. Kog dem i 3 minutter. Hæld vandet fra og damp…
250 g Tipo 00 eller Manitoba 50 g Semola eller durumhvedemel 3 æg ½ ts salt Hæld det hele i din foodprocessor og kør fuld gas. Min Magimix kan køre dejen færdig. Hvis den kun kan laves krummer, æltes dejen færdig i hånden. Hæld lidt olie på et stykke film og pak dejen godt ind…
1 kg kartofler, skrællede 70 g smør, + lidt til at smøre fadet 1 tsk. timian, tørret 1 tsk. flagesalt sort peber Skær kartoflerne i ultratynde skiver på mandolinjern eller i foodprocessor. Smelt smør ved lav varme i en gryde og hæld forsigtigt det klarede smør (dvs. alt undtagen den hvide valle…