1 kg æbler (Belle Boskop eller Cox Orange)
100 g marcipan
150 g sukker
75 g blødt smør
2½ dl havregryn
1 ts vaniljesukker
1 drys kardemomme
Skræl æbler, skær dem i både og vend dem i lidt citronsaft.
Riv marcipan groft.
Pisk sukker, vaniljesukker, kardemomme og smør sammen.
Tilsæt havregryn og rør til dejen er jævnt klumpet.:-)
Læg æbler i en tærteform/ildfast fad, drys marcipanen over og fordel til sidst dejen jævnt henover.
Bages i 30 minutter midt i ovnen ved 200 C.
Kogekonens kommentarer:
Ofte er der frugt i frugtskålen, som kan tåle en tur i ovnen: Pære, blomme, frisk figen, fersken, nektarin, bær eller abrikos. (Har ikke prøvet med banan)
For det meste er der sukker, smør, havregryn og vanilje i huset.
Marcipan kan sagtens undværes.
Prøv også at drysse med hakkede nødder, hakket chokolade, krokant eller andet sjovt.
Serveres med: Cremefraiche, rørt is eller flødeskum med lidt rom i!
