Appelsintrifli

Afadmin

Appelsintrifli.

4 appelsiner

6 makroner

1 dl piskefløde.

Kagecreme:

2½ dl mælk

1 æg

1 spsk sukker

2 tsk maizena

1 tsk vanille

 

  1. Æg, maizena og sukker piskes sammen i en skål.
  2. Bring mælken i kog. Hæld mælken i æggemassen under kraftig omrøring.
  3. Hæld cremen tilbage i gryden og bring i kog under konstant omrøring –

kogning i 2 min. – Afkøl cremen.

  1. Læg makronerne i en skål eller portionsskåle.
  2. Pil appelsinerne og del i småstykker. Læg appelsinstykkerne over

makronerne.

  1. Bred cremen over appelsinstykkerne og pynt med flødeskum lige inden

servering.

 

Tip: Dryp sherry over makronerne og lad dem trække ½ -1 time.

 

Post Views: 108

Lignende indlæg

  • Profiteroles

    Afadmin

    Ca. 60 stk. Tænd ovnen på 2000.  Vandbakkelsesdej: 175 g          smør 2,5 dl       vand 175 g          hvedemel 5               letpiskede æg et nip salt Kom smør og vand i en gryde og kog det op. Når smørret er smeltet tilsættes salt og hvedemel piskes i. Blandingen piskes igennem til dejen slipper gryden. Lad den køle lidt af. Tilsæt de sammenpiskede…

  • Pavlova med is og bær

    Afadmin

    4 store     æggehvider 225 g       sukker 1 ss          hvid vineddike 1 ts           majsmel Is, bær og chokoladesovs. Tænd ovnen på 150o C og læg bagepapir på en bageplade. Pisk æggehviderne stive i en stor skål, brug gerne el. Tilsæt 1 spiseskefuld sukker ad gangen, mens der piskes. Det tager ca. 15 minutter inden al sukkeret er pisket i….

  • Sachertærte

    Afadmin

    4 æg 250 g mørk chokolade 2 dl mandler 125 g smør 1 ½ dl rørsukker ½ dl mel Smør og sukker røres sammen. Hak mandlerne og rør dem i sammen med den smeltede chokolade, æggeblommer og mel. Æggehvide piskes stive og vendes i dejen. Bages i springform i ca. 40 min ved 175 grader….