200 g smør
200 g rørsukker
3 æg
240 g mel
3 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker
50 g hasselnødder
1 dl mælk
200 g bær f.eks. blåbær, rabarber, solbær
Sukker og smør røres sammen
Æggene tilsættes et ad gangen
Mel, bagepulver, vaniljesukker og finthakkede hasselnødder blandes og røres i sammen med mælken.
Dejen fyldes i muffinforme og bages ved 200° i 15 – 20 min.
125 g blødt smør 300 g rørsukker 3 store æg 125 g hvedemel 2 ss citronsaft 1 ts vanillesukker Skal af 2 økologiske citroner Glasur 200 g flormelis Saft fra 1 citron Tænd ovnen på 160o C Beklæd en lille springform (20 – 22 cm) med bagepapir. Pisk smør, sukker, citronsaft og citronskal sammen…
3 lagkagebunde 1/2 L økologisk piskefløde 1 glas Nutella 250 g. makroner 1 økologisk appelsin Pynt: 100 g. friske hindbær 50 g. mandler 3/4 L piskefløde Pisk fløden så den er godt fast og smag den til med Nutella samt lidt reven appelsinskræl ca. en spsk. fuld og lidt saft fra appelsinen. Derefter skal…
5 æg 350 g sukker 3 tsk bagepulver 250 g hvedemel 3 spsk kakao 2 dl juice, kaffe eller vand (måske en blanding) 200 g smeltet smør/margarine Tænd ovnen på 2000. Æg og sukker piskes tykt Bland bagepulver, hvedemel og kakao og sigt det i skiftevis sammen med juice/kaffe/vand. Brug gerne elpisker, men overpisk…
100 g blødt smør 50 g flormelis Lidt salt 1 æg 30 g mandelmel 180 g hvedemel Bland hvedemel, mandelmel, flormelis og salt i en skål, smuldr smørret deri og saml derefter dejen med et sammenpisket æg. Bliver dejen for svær at samle, så tilføj en spsk. koldt vand. Kan også laves i foodprocessor med samme rækkefølge. Læg…
2,5 dl kold mælk 25 g gær 1 æg 500 g. hvedemel 75 g. sukker 8 g. salt 4 g. stødt kardemomme 75 g. blødt smør Kanel-creme: 150 g. blødt smør 50 g. brun farin 50 g. sukker 0,5 dl sirup 2 spsk…
Pavlova 350 g past. æggehvider 450 g sukker 200 g flormelis 2 spsk. citronsaft eller hvidvinseddike Flødeskum med creme fraiche 5 dl piskefløde 75 g flormelis Korn af 1 stang vanilije 250 g creme fraiche 18 % 1 stk. citron, fintrevet skal heraf Desuden 1000 g blandede bær Chokoladespåner Tænd ovnen på 90 C varmluft. Pisk æggehviderne skummende ved middelhastighed. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen imens der…