5 sandwichbrød, delt 3 gange på den lange led uden skorpe
Fyld:
2 ds tun i vand, gem vandet
5 ss mayonnaise
1 hakket løg
5 hårdkogte hakkede æg
2 ss chilisovs
½ dl klippet dild
Salt og peber
Bland fyldet sammen.
Læg 5 brødskiver på en bageplade, fordel halvdelen af fyldet, læg et lag brød ovenpå. Fordel resten af fyldet og læg det sidste lag brød på.
Pynt:
1 dl mayonnaise
2 agurker i skiver
10 tomater i skiver
300 g rejer
5 kogte æg
2 citroner i tynde skiver
Dild
Evt. 2 glas kaviar
800 g kogt kyllinge – eller hønsekød 100 g champignon 1 ds aspargessnitter 2 dl ærter 2 dl creme fraiche 200 g mayonnaise 2 ts karry Salt og peber 8 skiver bacon 4 ss citronsaft Skær hønsekødet i mundrette stykker. Hak champignonerne meget fint og hæld vandet fra aspargessnitterne. Steg baconen og skær den i…
2-6 plader filodej (ca. 75 g) 25 g smeltet smør 1 rulle alufolie Tænd ovnen på 200C Form 6 kugler af alufolie på størrelse med mandariner. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Fold filodej-pladerne ud og dæk dem med et fugtigt klæde. Del hver plade i 12×12 cm store stykker. Pensl…
50 g margarine/smør 1 dl mel 2 dl mælk 2 dl fløde 13% 75 g hakket spinat (dybfrost optøet) 1 ts urtesalt ½ ts bagepulver 3 æggeblommer 3 æggehvider Fyld: 1 dl cremefraiche…
Dejen: 200 g margarine/smør 4 dl vand 250 g hvedemel 1 ts salt 5 – 6 æg Fedtstof og vand varmes i en gryde, indtil fedtstoffet er smeltet. Mel og salt tilsættes og piskes til en glat klump. Lad dejen afkøle lidt. Æggene tilsættes et ad gangen. Piskes godt mellem hver æg Dejen sættes på…