8 blade husblas
180 g kaviar
6 hårdkogte æg, pil og hak
½ revet løg
4 dl creme fraiche
3 ss mayonnaise
1 bundt dild
100 g rejer
Pynt: strimlet salat, 200g ejer, citron
Udblød husblas.
Bland kaviar, æg, løg, creme fraiche og mayonnaise smag til med citron og salt/peber.
Bland klippet dild i.
Smelt husblas og rør den i blandingen.
Læg rejer i bunden af en randform sammen med dildkviste og hæld kaviarblandingen over.
Sæt formen i køleskab 2-3 timer.
Snit salat og læg den på et fad.
Vend randen ud og fyld midten op med rejer og pynt med citron.
Server evt. med dressing og brød.