500 g hvedemel
1 ts hjortetakssalt
Korn af en god stang vanilje
100g finthakkede mandler
400g smør
250g sukker
1 æg
1 ss koldt vand
Hæld hvedemel og hjortetakssalt i skålen.
Skrab vaniljekorn ud og bland med sukker og hæld det i skålen.
Hæk mandlerne helt fint og hæld det i skålen.
Skær smør i terninger, hæld det i skålen og kør det hele til en let grynet masse.
Pisk ægget sammen med vand og kør det i dejen.
Saml dejen på bordet og put den i en pose og lad den hvile i køleskabet.
Brug kagesprøjte eller køkkenmaskine til at trykke dejen ud.
Form dejen til vaniljekranse, gerne kun 8 cm lange stænger.
Bages ved 2000 C i 8 – 9 minutter.
