-
-
Panna Cotta med rabarber
Portioner: 4-6 1 vaniljestang 60 g sukker 475 g piskefløde 100 g sødmælk 3 ark husblas Rabarbergele 100 g rabarber i små tern 100 g vand 20 g sukker 1 ark husblas Bagte rabarber 2 stængler rabarber, skåret i 2 cm stave 1 ss ahornsirup ½ ts vaniljesukker 40 g hvid chokolade i små stykker Læg husblas i…
-
Kagecreme
½ vaniljestang 50 g sukker 40 g majsstivelse 5 dl sødmælk 50 g æggeblomme Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv. Mas vaniljekornene sammen med en anelse af sukkeret med kniven, så kornene skilles ad. Bland vaniljesukker, sukker og majsstivelse godt sammen og pisk det sammen…
-
Citronmåne
125 g blødt smør 300 g rørsukker 3 store æg 125 g hvedemel 2 ss citronsaft 1 ts vanillesukker Skal af 2 økologiske citroner Glasur 200 g flormelis Saft fra 1 citron Tænd ovnen på 160o C Beklæd en lille springform (20 – 22 cm) med bagepapir. Pisk smør, sukker, citronsaft og citronskal sammen…
-
Vaniljekranse – på foodprocessor
500 g hvedemel 1 ts hjortetakssalt Korn af en god stang vanilje 100g finthakkede mandler 400g smør 250g sukker 1 æg 1 ss koldt vand Hæld hvedemel og hjortetakssalt i skålen. Skrab vaniljekorn ud og bland med sukker og hæld det i skålen. Hæk mandlerne helt fint…
-
Chili-chokoladecookies
25 g smør 100 g + 50 g mørk chokolade 1 æg 85 g sukker 1/2 tsk vaniljesukker 40 g mel 1/4 tsk bagepulver 1/4 tsk salt 1 tsk chilipulver Smelt smør og de 100 g chokolade over vandbad. Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen, og rør chokoladeblandingen i. Si mel, bagepulver, salt og chilipulver,…
-
Crinkle Cookies
50g blødt smør 150g rørsukker 2 æg Korn af en vaniljestang 125 g hvedemel 50g kakao 1 ts bagepulver ¼ tsk. salt Desuden flormelis til at trille i. Pisk smør, sukker, vaniljekorn og æg sammen. Det skal bare have et par minutter med elpisker. Bland mel, kakao, bagepulver og salt i en skål….
