Chokolade-cookies med marcipan
150 g mørk chokolade 75 g hasselnøddekerner 50 g marcipan 150 g sukker 150 g blødt smør 1 æg 1 […]
150 g mørk chokolade 75 g hasselnøddekerner 50 g marcipan 150 g sukker 150 g blødt smør 1 æg 1 […]
Antal: 16 – 20 stk. Redskaber Rund udstikker (alternativt et glas) Sukkertermometer Engangssprøjtepose Rund tyl 18 – 22 mm Bund
700 g chokoladekage 100 g mandelmel eller 500 g kage, gerne lidt blandede kagerester 200 g mørk chokolade, smeltet 100
Mørdej 75 g smør 50 g flormelis 1 knivspids salt ½ æg 150 g hvedemel Rør blødt smør sammen med
3 æg 225g sukker 150g hvedemel 1½ ts bagepulver 50g hakkede nødder 2 ts vaniljesukker 100g reven marcipan 500g
Dej: 300 g. mel 200 g. smør 40 g. gær 2 spsk. lunkent vand 2 æg 1 spsk. sukker ½
250 g tørrede figner 150 g rosiner 250 g tørrede dadler 200 g tørrede abrikoser (de økologiske er bedst, de
2 store æg 200 g sukker 150 g hvedemel blandet med 1 tsk. bagepulver 200 g marcipan, groft revet