kartofler

  • Bagte aspargeskartofler med timian

    Afadmin

    1½ kg             aspargeskartofler 3 ss                olie 4 ss                finthakket timian, hvis tørret 2 ss 1ss                 salt og lidt friskkværnet peber   Tænd ovnen på 250. Bring en gryde i kog med 1½ liter vand. Vask kartoflerne, halver dem og læg dem i gryden tilsat salt. Kog dem i 3 minutter. Hæld vandet fra og damp…

  • Salad Nicoise

    Afadmin

    Dressing: 6 ss olie 4 ss hvidvinseddike 1 fed knust hvidløg 2 ts dijonsennep Salt og peber Koges: 300 g aspargeskartofler 300 g grønne bønner 6 æg Derudover: 6 velsmagende tomater skæres i kvarte 1 rødløg snittes fint 2 ds tun i vand 1 salathoved, (blandede salater) skylles og plukkes Lidt saltede store kapers og…