Jeg er en digital borger
Lignende indlæg
Vandbakkelse til det hele
Afadmin1 dl vand 100 g smør 100 g hvedemel 3 æg Smelt vand og smør i en gryde. Tilsæt mel, rør godt og hurtigt til en ’smørbolle’ er dannet. Tag derefter gryden af varmen og vent 2 – 3 minutter. Tilsæt æggene ét ad gangen under kraftig omrøring, til en glat og smidig dej opnås….
Rugboller
Afadmin25 g smør 3 dl ylette/tykmælk/A38/ymer 3 dl dansk vand (uden citrus) 25 – 50 g gær 1 ss sukker 2 ts salt 200 g groft rugmel 500 g hvedemel 1 ss olie til skålen 1 æg til pensling Smelt smør og tilsæt syrnet mælkeprodukt. Hæld det i en røreskål og tilsæt dansk vand, salt og sukker. Rør gæren…
Julens gåsesteg – tilberedt dagen før dagen
AfadminTag gåsen ud af fryseren 3 døgn inden den skal steges og tø den op i køleskabet. Tænd ovnen på 160 C, alm. over-under varme Fjern hals og indmad, det skal bruges til saucen. Jeg bruger ikke leveren. Skræl 3 æbler og skær dem i både. Åbn en pose svesker og bland det sammen. Gnid…
Naanbrød
Afadmin2½ dl lunkent vand 30 g gær 1 dl yoghurt 1 sammenpisket æg 100 g smeltet smør 2 ts havsalt 2 ts sukker 650 g hvedemel Lidt olie og evt. frø: Nigella, sesamfrø, spidskommen eller friske krydderurter. Hæld vand i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt yoghurt, æg, smeltet smør, salt og sukker…
Panna Cotta med rabarber
AfadminPortioner: 4-6 1 vaniljestang 60 g sukker 475 g piskefløde 100 g sødmælk 3 ark husblas Rabarbergele 100 g rabarber i små tern 100 g vand 20 g sukker 1 ark husblas Bagte rabarber 2 stængler rabarber, skåret i 2 cm stave 1 ss ahornsirup ½ ts vaniljesukker 40 g hvid chokolade i små stykker Læg husblas i…
Pastadej på TM6
AfadminPost Views: 23