Det lune
Små tærter med kartoffel,bacon og forårsløg
-
-
Tærtedej til de små banditter – tartletts
Tærtebund 100 g blødt smør 50 g flormelis Lidt salt 1 æg 30 g mandelmel 180 g hvedemel Bland hvedemel, mandelmel, flormelis og salt i en skål, smuldr smørret deri og saml derefter dejen med et sammenpisket æg. Bliver dejen for svær at samle, så tilføj en spsk. koldt vand. Læg dejen på…
-
Tærtedej
150 g smør 225 g hvedemel ½ ts salt 1 æggeblomme 4 ss koldt vand Hæld mel og salt i foodprocessoren. Skær det kolde smør i terninger og hæld det i foodprocessoren. Kør et ½ minut. Rør æggeblomme sammen med koldt vand og tilsæt det. Kør et minut. Saml hurtigt dejen på bordet og læg…