Brioche-burgerboller – 24 stk. 6 dl sødmælk 50 g gær 3 ss sukker 3 ts salt 4 æg 200g smør 1200 g hvedemel Lun mælken Smuldr gær i en røreskål, tilsæt sukker og salt. Hæld mælken over og rør det sammen i en røremaskine. Pisk æggene sammen og rør det i. Skær smørret i…
200 g hvedemel 2 dl vand 1 ¼ dl olie 50 g havregryn 50 g hørfrø 50 g sesamfrø 50 g solsikkefrø 50 g græskarkerner 1 tsk. bagepulver 1 ½ tsk. salt Bland alle ingredienserne sammen i en skål og ælt dem sammen til en…
3 dl blandede kerner (hørfrø, solsikke, græskar eller andre (minus rugkerner) 3½ dl vand Koges op i en gryde og afkøles. 5 dl vand ½ dl olie Rør vand og olie i grøden. 1½ pk gær 1 spsk salt 2 spsk sukker 1 kg …