Efterårsfyld til pandekager
100 g pastinak 200 g hvidkål 200 g porrer 100 g Hokaido 100 g gulerod 1 dl Tamari ½ ts chilipulver 2 ts stødt koriander 1 ts karry 1 ts stødt fennikel 500 g hakket kalkunkød Olie, havsalt og revet ost Grønsagerne rengøres og rives groft, porrer snittes fint. Pastinak, hvidkål og porrer svitses…