Rodfrugter

½ kg               oksebov i tern 1                    løg 3 fed              hvidløg 250 g             kartofler 100 g             knoldselleri 75 g               gulerødder 75 g               pastinakker Salt og peber ½ spsk.          smør til stegning 2                    laurbærblade ½ håndfuld   frisk timian (eller 1 spsk. tørret timian) 2 stilke          frisk rosmarin 2½ dl             rødvin 1 dåse           hakkede tomater 70 g              …