ris

Salat 185 g             ris 1                    moden mango 6                    forårsløg 2 ss                græskarkerner 30 g               ristede cashews Frisk koriander og lime til pynt Dressing: 1 ts                karrypasta 1                    lime (riv skal og pres saft) 3 ss                rapsolie (eller anden neutral) 2ss                 hakket koriander Salt og peber Kog risen og afkøl. Skær mango i tern. Snit forårsløgene…