Pizza

Pizza til mange eller flere dage startes 2 døgn inden spisetid 984 g hvedemel 492 g vand 3 g tørgær Kom vand og tørgær i en skål og rør det sammen. Tilsæt hvedemel, sæt låg på og ryst det sammen. Saml det løse mel op på toppen med en dejskraber, så det hele bliver inkorporeret….