3 store røde peber 3 store tomater 4 fed hvidløg 1 cayennnechili 80g mandler 1 ss balsamicoeddike 1 ts røget paprika 1½ dl olie salt og peber Grill peberne sorte, det tager ca. 25 minutter, put dem i en pose, luk den og lad den hvile i 15 minutter. I mens rister du mandlerne og…
Hakket oksekød med spidskål 250 g revne gulerødder 250 g fintsnittet rød spidskål 400 g hakket oksekød med 10 procent fedt 1 rødløg 4 fed hvidløg ¼ tsk. cayennepeber (pas med cayennepeber, da det er stærkt) ½ tsk. stødt spidskommen 2 tsk. røget paprika 2 tsk. tørret oregano 1 dusk frisk…
100 g hvid quinoa 400 g blomkål 2 ss olie 1 ts salt 1 ts spidskommen 1 ts paprika ½ ts chilipulver 1 håndfuld persille 2 æg 50 g rasp Olie til stegning Skyl og kog quinoaen og lad den dryppe af. Tænd ovnen på 200o Rens blomkålen og skær den i små buketter….