Squash-pandekager
10 stk ½ L mælk 350 g hvedemel 1 ts havsalt 5 æg 200 g revne squash Olie Riv squashen. Mælk og mel piskes glat. Tilsæt salt og æg. Den revne squash røres i. Pandekagerne bages på en varm pande i olivenolie eller rapsolie.
-
-
Efterårsfyld til pandekager
100 g pastinak 200 g hvidkål 200 g porrer 100 g Hokaido 100 g gulerod 1 dl Tamari ½ ts chilipulver 2 ts stødt koriander 1 ts karry 1 ts stødt fennikel 500 g hakket kalkunkød Olie, havsalt og revet ost Grønsagerne rengøres og rives groft, porrer snittes fint. Pastinak, hvidkål og porrer svitses…
-
Citronpandekager
100 g hvedemel 65 g sukker 3 stk. æg 65 g smeltet smør 1 tsk. med top, fintrevet frisk ingefær ¼ L sødmælk Bland mel & sukker & pisk godt med alle æggene. Smelt smørret på den pande, hvor pandekagerne skal bages. Pisk det smeltede smør &…