Pikant kylling i fad 3 kyllingebryster 2 spsk. olivenolie, + evt. lidt smør 50 g bacon i tern 2 løg 3 fed hvidløg 3 porrer 2 røde peberfrugter 1 dåse hakkede tomater 1 tsk. tørret timian 100 g flødeost, pikant 1 dl piskefløde Salt og…
3 store kyllingebrystfileter 2 dl kærnemælk 1 æg 1½ ss cajunkrydderi 100g hvedemel 1 ss maizena 1 ts bagepulver 1 ts salt 1 L olie Bank kyllingen flad og skær dem i halve. Rør kærnemælk sammen med æg og ½ ss cajunkrydderi. Læg kyllingen i og stil i køleskabet i ½ time. Bland hvedemel, maizena,…
Salat Salat svarende til 1 iceberg ( Romainesalat, julesalat eller andet) ½ rød peberfrugt i tern 2 forårsløg i tynde skiver 100 g bacon 2 håndfulde hvedebrød i grove tern 1 fed hvidløg 1 stk. kyllingebryst Skyl og del salaterne og tør dem. Skær bacon i tynde skiver og steg dem sprøde. Knæk dem i mindre stykker. Sigt stegefedtet over…
500 g kyllingefilet skåret i tern 8 dl hønse- eller kyllingefond 2 tsk karry 1 tsk spidskommen 2 spsk olivenolie 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg 2 porrer, i tynde skiver 1 rød peberfrugt, i strimler 2 tomater, skåret i både 2 tsk. timian…
20 kyllingebryster 3 æg 2dl sesamfrø 2dl rasp 3dl fintrevet ost (Parmasan eller Grana) 3ss paprika Salt og peber Pisk æggene sammen. Bland resten sammen i en skål. Vend kylling i æg og derefter i osteblandingen. Læg dem i en bradepande og steg dem ved 2000 i ca. 40 minutter
2 kyllingebryster Marinade: ½ dl soya ½ dl olie 1 chilipeber 1 tsk. Honning 1 tsk. Farin Lidt friskrevet ingefær Ingredienserne blendes i ca. 30 sec. Kyllingebrystet marineres i lagen i ca. 30 minutter eller mere. Steges herefter på en varm pande el. grillpande i ca. 15 minutter. Afkøles Derefter skæres det i tynde skiver.
4 stk kyllingebryst 1 ss rød thaicarry 3 fed hvidløg, finthakket 1 lille knold frisk ingefær, rives eller skæres i meget små tern 1 ds kokosmælk 2 ss limesaft 1 ss rørsukker 3 ss Tamari eller anden sojasovs Evt. lidt havsalt Kyllingestykkerne skæres i halve på den lange led og lægges i et ovnfast fad….
12 kyllingelår 2 citroner, skåret i både 4 figner eller æbler, skåret i både ½ dl farin ½ dl hvid balsamicoeddike ½ dl vand 1 ss finthakket persille Salt Rør farin, eddike og vand sammen. Kom kyllingelår, citron og figner/æbler i et fad. Hæld eddikeblandingen over og drys med salt og persille. Steg i…