Kanelsnegle inspireret af Meyer
2,5 dl kold mælk 25 g gær 1 æg 500 g. hvedemel 75 g. sukker […]
kanel
Julens retter, Småkager
Pebernødder a la Lagkagehuset
250 g smør250 g sukker1 tsk. stødt ingefær1 tsk. kanel1 tsk. hvid peber1 tsk. kardemomme1 tsk. bagepulver1 tsk. natron1 dl
Kager
Bedstefars Ølkage
½ kg hvedemel ½ kg mørk farin 1½ spsk kanel 1 ts stødte nelliker 3 ts natron 1 stort
Kager
Æbletærte med frangipan og kanel-cremefraiche
Mørdej 75 g smør 50 g flormelis 1 knivspids salt ½ æg 150 g hvedemel Rør blødt smør sammen med
Marmelader
Æblemarmelade med soltørrede tranebær, ristede mandler, kanel og kardemomme
600 g æbler 1 dl vand 300-400 g rørsukker, alt efter hvor syrlige æblerne er 4 kanelstænger 2-3 tsk. stødt
Kager
Kanel-kærnemælkskage
Dej: 500 g sukker 600 g mel 3 spsk kanel 3 tsk natron 7½ dl kærnemælk 175 g smeltet margarine
Julens retter
Brunkager
500 g smør 375 g sukker 375 g mørk sirup 125 g hakkede mandler 2 ts stødte nelliker 4