Hindbær

  • |

    Hindbærcoullie

    Korn af en ½ stang vanilje 100 g  flormelis 250 g  hindbær Kom vaniljekorn, flormelis og hindbær i en lille gryde. Mos det hele sammen med en ske og varm det langsomt op til 80 grader Hvis man ikke bryder sig om kerner, kan massen sigtes. Tag gryden af varmen og lad den køle let af…

  • Muffin med bær

    200 g         smør 200 g          rørsukker 3                 æg 240 g          mel 3 tsk           bagepulver 2 tsk           vanillesukker 50 g          hasselnødder 1 dl            mælk 200 g bær f.eks. blåbær, rabarber, solbær   Sukker og smør røres sammen Æggene tilsættes et ad gangen Mel,…

  • Flødebollelagkage

    3 alm.            lagkagebunde 1 pose           frosne hindbær (300 – 400 g) ½ L                 piskefløde 2 ss                flormelis 12 styk          flødeboller   Næsten optøede hindbær og moses med 2 ss flormelis. Fløden piskes stiv. Bland hindbær og flødeskum sammen. Tag bunden af flødebollerne. Læg en lagkagebund på et fad og fordel 6 flødeboller og gi dem…

  • Citronkage med friske bær

    Bunden 300 g             smør 6                    æg Reven skal af 2 usprøjtede citroner. 1½ dl             friskpresset citronsaft 350 g             hvedemel 1 ss                vaniljesukker En bradepande, ca. 35×25 cm.  Flødeostefyld 200 g             flødeost naturel 1                    æg 50 g               flormelis Drys 250 g             friske bær 50 g               mandler eller mandelsplitter Tænd ovnen på 200o og beklæd bradepanden med…