grill

500 g.  oksekød – 10-12%  ½ ts chili  ½ ts cayennepeber  1 ts  oregano  ½ ts løgpulver  ½ ts hvidløgspulver  1 ts  paprika  2 ts  havsalt  Rigeligt med friskkværnet peber  1  øko æg  1 ss fløde    Bland alle ingredienser sammen og lad gerne farsen stå en times tid på køl.  Form 4 bøffer – husk at hakke dem let med…