cayennepeber

  • Rørt burgerbøf

    Afadmin

    500 g.  oksekød – 10-12%  ½ ts chili  ½ ts cayennepeber  1 ts  oregano  ½ ts løgpulver  ½ ts hvidløgspulver  1 ts  paprika  2 ts  havsalt  Rigeligt med friskkværnet peber  1  øko æg  1 ss fløde    Bland alle ingredienser sammen og lad gerne farsen stå en times tid på køl.  Form 4 bøffer – husk at hakke dem let med…

  • |

    Min mayo

    Afadmin

    1 æg 1 ts dijonsennep 3 ts citronsaft 1 ts salt 1/4 ts cayennepeber 2 dl rapsolie Sørg for alle ingredienserne er stuetempererede. Hæld det hele i et blenderglas og sæt stavblenderen ned i bunden. Blend til tyk og cremet.

  • Hakket oksekød med spidskål

    Afadmin

    Hakket oksekød med spidskål 250 g             revne gulerødder 250 g             fintsnittet rød spidskål 400 g             hakket oksekød med 10 procent fedt 1                    rødløg 4 fed              hvidløg ¼ tsk.             cayennepeber (pas med cayennepeber, da det er stærkt) ½ tsk.            stødt spidskommen 2 tsk.             røget paprika 2 tsk.             tørret oregano 1 dusk           frisk…