brioche

Brioche-burgerboller – 24 stk. 6 dl                sødmælk 50 g               gær 3 ss                sukker 3 ts                salt 4                    æg 200g              smør 1200 g           hvedemel   Lun mælken Smuldr gær i en røreskål, tilsæt sukker og salt. Hæld mælken over og rør det sammen i en røremaskine. Pisk æggene sammen og rør det i. Skær smørret i…