Blomkålsbøf med quinoa
100 g hvid quinoa 400 g blomkål 2 ss olie 1 ts salt 1 ts spidskommen 1 ts paprika ½ ts chilipulver 1 håndfuld persille 2 æg 50 g rasp Olie til stegning Skyl og kog quinoaen og lad den dryppe af. Tænd ovnen på 200o Rens blomkålen og skær den i små buketter….