Citronmuffins med blå birkes
100 g smør 3 æg 2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 dl ymer 3 dl hvedemel 2 ss blå birkes 50 g mandelmel 2 ts bagepulver 1 øko-citron Tænd ovnen på 185o C. Smelt smørret og lad det køle af. Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og skummende. Rør smør, citronsaft og ymer i…