æbleddike

  • Jordskokkesuppe med torsk, æbletern og bacon

    Afadmin

    350 g             skrællet jordskokker i tern 300 g             skrællet kartofler i tern 2                    mellemstore løg i grove tern 1                    fed hvidløg 2                    kviste timian eller 1 tsk tørret timian 2 spsk            olivenolie 1 liter            hønseboullion lidt revet muskatnød Jordskokker, kartofler, løg, timian og hvidløg kommes i en gryde…

  • Sambal Oelek

    Afadmin

    2 dl                friske røde chili 4                    tomater 6 fed              pillet hvidløg 3 spsk.           finthakket ingefær 2 stilke          citrongræs, kun det møre, inderste af stænglerne 3 spsk.           palmesukker Limesaft og æbleeddike efter smag   Tag toppen af chili og halver dem. Fjern eventuelt kerner Skær hvidløg over. Skær citrongræs i mindre…