Dej: 300 g. mel 200 g. smør 40 g. gær 2 spsk. lunkent vand 2 æg 1 spsk. sukker ½ tsk. salt Fyld: 100 g. blødt smør 150 g. marcipan 4 spsk. sukker Koldt smør smuldres i melet Gær røres ud i vandet – derefter tilsættes æggene Alt æltes sammen Hæver til dobbelt…
3 alm. lagkagebunde 1 pose frosne hindbær (300 – 400 g) ½ L piskefløde 2 ss flormelis 12 styk flødeboller Næsten optøede hindbær og moses med 2 ss flormelis. Fløden piskes stiv. Bland hindbær og flødeskum sammen. Tag bunden af flødebollerne. Læg en lagkagebund på et fad og fordel 6 flødeboller og gi dem…
Bunden 300 g smør 6 æg Reven skal af 2 usprøjtede citroner. 1½ dl friskpresset citronsaft 350 g hvedemel 1 ss vaniljesukker En bradepande, ca. 35×25 cm. Flødeostefyld 200 g flødeost naturel 1 æg 50 g flormelis Drys 250 g friske bær 50 g mandler eller mandelsplitter Tænd ovnen på 200o og beklæd bradepanden med…
5 æg 350 g sukker 3 tsk bagepulver 250 g hvedemel 3 spsk kakao 2 dl juice, kaffe eller vand (måske en blanding) 200 g smeltet smør/margarine Tænd ovnen på 2000. Æg og sukker piskes tykt Bland bagepulver, hvedemel og kakao og sigt det i skiftevis sammen med juice/kaffe/vand. Brug gerne elpisker, men overpisk…
Svensk Valnøddekage 250 g valnødder 200 g hvid chokolade 100 g smør 1 vaniljestang 1 økologisk citron 1 spsk. citronsaft 100 g lyst rørsukker 50 g mel 4 spsk. ahornsirup eller alm. Sirup 3 æg Halvdelen af valnødderne blendes til mel. Smelt chokolade og smør på meget lav blus. Skrab kornene ud fra vaniljestangen. Riv…
6 æggehvider 3 3/4 dl sukker 1 knsp. salt 1½ spsk. majsstivelse 3 ts vaniljesukker 1½ ts citronsaft Tænd ovnen på 225 C. Pisk æggehviderne meget stive (skålen skal kunne vendes om, uden noget falder ud) Tilsæt sukker lidt efter lidt, mens der stadig piskes. Pisk 6 – 8 minutter. Tilsæt salt, majsstivelse, vaniljesukker…
2 store æg 200 g sukker 150 g hvedemel blandet med 1 tsk. bagepulver 200 g marcipan, groft revet 200 g bær eller frugt (frosne blandende bær eller skiver af æble) 50 g koldt smør Læg bagepapir i en smurt tærteform med løs bund (24 cm.). Pisk æg og sukker til en tyk creme,…
3 lagkagebunde 1/2 L økologisk piskefløde 1 glas Nutella 250 g. makroner 1 økologisk appelsin Pynt: 100 g. friske hindbær 50 g. mandler 3/4 L piskefløde Pisk fløden så den er godt fast og smag den til med Nutella samt lidt reven appelsinskræl ca. en spsk. fuld og lidt saft fra appelsinen. Derefter skal…